RECEPTI: Pileća prsa s parmezanom i pršutom

<

Niste sigurni što brzo kuhati za ručak? Probajte ovaj mega jednostavan, ali ukusan Jam Oliver piletinski recept.

Volim kuhati, ali ne volim provoditi više od pola sata vremena na njemu. Stoga se najčešće odabiru originalni, ali brzi recepti. I danas želim podijeliti s vama ideju Jamieja Olivera o tome kako možete mijenjati svoj jelovnik za nekoliko minuta pomoću naizgled običnih pilećih prsa.

Ispalo je vrlo ukusno!

Da biste pripremili ovo jelo, trebat će vam 10 minuta vremena, uključujući i pripremu. Počnimo.

Sastojci : 1 pileća prsa bez kože, 10-15 grama naribanog parmezana, 3 kriške pršuta, 1 grančica majčine dušice ili ružmarina, limunova kora, svježe mljeveni crni papar, maslinovo ulje.

Priprema : U pripremi ovog jela postoji nekoliko pravila, ali jedan od glavnih je da pileća prsa moraju biti iste debljine na svim stranama. To se lako postiže odbijanjem mesa s teškim predmetom, kao što je valjak. Da biste to učinili, umotajte pileća prsa u film hrane i nježno ga udarajte po cijeloj dužini, osobito sa strane gdje je meso deblje. Kao rezultat toga, dobivate jedinstveni komad.

Zatim pospite timijanom ili ružmarinom.

Na njemu - naribani parmezan, a na vrhu - svježe mljeveni papar i nekoliko grama limunove korice.

Meso pokrijte tankim trakama pršuta kako biste u potpunosti pokrili parmezan. Za praktičnost, možete kupiti već narezane tanke kriške pršuta, ali ja sam koristio šunku koju sam ponio sa sobom iz Crne Gore, pa su moji komadi ispali malo deblji.

Ulijte malo maslinovog ulja za pečenje na zagrijanu posudu i brzo stavite meso sa strane s pršutom prema dolje.

Meso pecite 3 minute na srednjoj vatri, a zatim širokom lopaticom okrenite je na drugu stranu i kuhajte još 3 minute.

U tavi samo 6 minuta, a pileća prsa s parmezanom i pršutom su spremna. Izvadite meso iz topline, stavite ga na tanjur, izrežite ga na pola (piletina mora biti potpuno kuhana) i poslužite uz zelenu salatu.

Ali ovaj recept obavlja autor:

Super brzo, super lagano i super ukusno! Nadam se da će vam se svidjeti.

Dobar apetit)

<

Popularni Postovi