Ne "Mimosa": 4 neobične i jednostavne salate s ribom

<

Ukusna kombinacija bijele ribe s avokadom, srdele sa svježim povrćem, tuna s grahom i pržena pastrva s krumpirom i rotkvicama ... Ove salate mogu biti snack, puni obrok ili večera - u svakom slučaju, oni će precizno preinačiti uobičajenu prehranu.

Riba salata od avokada

gastronom.ru

sastojci

  • 300 g filea bijele morske ribe;
  • 150 ml 20% kreme;
  • 50 g naribanog parmezana ili drugog tvrdog sira;
  • sol i mljeveni crni papar - po želji.
  • mala gomila kopra i peršina;
  • 1 avokado;
  • 2 žlice soka od limuna.

priprema

Izrežite file duž cijelih traka. Stavite ga u kipuću slanu vodu i kuhajte na laganoj vatri 7 minuta. Gotovu ribu izvadite iz tave žlicom s prorezima, stavite je na tanjur i ohladite.

Dok riba kuha, pripremite umak. Donesite kremu na čir, dodajte naribani parmezan i nastavite kuhati 4 minute na laganoj vatri, stalno miješajući. Dodajte sitno nasjeckane zelje, posolite i popaprite i uklonite umak iz vrućine.

Stavite ribu i tanke kriške oguljenog avokada, prethodno posute limunovim sokom, u zdjelu salate. Prelijte ih ohlađenim umakom i ukrasite grančicom peršina.

Grčka salata s sardinama

eatingwell.com

sastojci

Za salatu:

  • 3 srednje rajčice;
  • 1 veliki krastavac;
  • 1 mali crveni luk;
  • 100 g feta sira;
  • 200-250 g kuhanog slanutka;
  • 8-10 narezanih maslina;
  • 8–12 konzerviranih srdela.

Za punjenje goriva:

  • 3 žlice soka od limuna;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 1 mljeveni češanj;
  • 2 žličice osušenog origana;
  • ½ čajne žličice svježe mljevenog papra.

priprema

Rajčice i krastavce izrežite na velike komade, a luk na male kockice. Dodajte sitno sjeckani feta sir, slanutak i masline povrću. U zasebnu zdjelu, pobijedite sve sastojke za preljev dok ne dobijete glatkoću, dodajte salatu i promiješajte.

Podijelite salatu na četiri porcije i ukrasite svaku 2-3 srdele.

Tuna i salata od bijelog graha

eatingwell.com

sastojci

  • 1 limenka tune (160-185 g);
  • 1 limenka bijelog konzerviranog graha (400–420 g);
  • 10 cherry rajčica;
  • 4 perja zelenog luka;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 2 žlice soka od limuna;
  • Tsp soli;
  • svježe mljeveni crni papar - po želji.

priprema

Ispraznite konzerviranu hranu. Ribu razrežite vilicom, rajčice izrežite u četvrtine, luk narežite na male komadiće. Pomiješajte ove i sve preostale sastojke u zdjelu - i salata je spremna. Može se poslužiti kao zasebno jelo ili se koristi za izradu sendviča i sendviča.

Krumpir salata s pastrvom

foodtolove.co.nz

sastojci

Za salatu:

  • 450 g malog krumpira;
  • 300 g filea pastrve;
  • 1 žlica maslinovog ulja;
  • 50-100 g mješavine špinata i rukole;
  • 1 avokado;
  • 2 srednje rotkvice.

Za punjenje goriva:

  • S šalicu kiselog vrhnja;
  • Min šalice mljevenog svježe metvice;
  • 3 žlice maslinovog ulja;
  • 2 žlice hrena;
  • 2 žlice soka od limuna.

priprema

Krumpir skuhajte u uniformi, ispustite vodu i pustite da se ohladi. Pastrva pržiti u maslinovom ulju i ostaviti da se ohladi. Oguljeni krumpir ogulite i izrežite na srednje kriške. Kombinirajte ga s povrćem i kriškama avokada i rotkvice.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev. Rasporedite salatu u tanjure, na vrhu raširite rijetko posađenu ribu i umakom prelijte umakom preko posude.

Znate druge neobične riblje salate? Podijelite recepte u komentarima.

<

Popularni Postovi