7 ukusnih recepata za 30 minuta

<

Brzi ritam života nije razlog da se uskratite dobra domaća večera. PC-Članci dijele ukusne recepte koje svatko može kuhati za 30 minuta.

1. Klasični odrezak

Unsplash.com

sastojci

  • 5 debelih komadića slabina;
  • 4 žlice biljnog ulja;
  • 1 žličica zrna gorušice;
  • 1 čajna žličica paprike;
  • 1 žličica crnog papra;
  • sol.

priprema

Meso za odrezak mora biti na sobnoj temperaturi. Pomiješajte začine i obilno razmazati komade s obje strane. Nemojte dodavati sol još. Ostavite meso 15 minuta. Zatim prekrijte slabine biljnim uljem, posolite i pržite na svakoj strani 5 minuta.

Ako želite dobiti meso s krvlju, pržite 2-3 minute na svakoj strani. Za dobro pečenje potrebno je 7 minuta.

Nakon toga zamotajte meso u foliju na 10 minuta kako bi se sok rasporedio unutra. Klasični odrezak spreman.

2. Penne tjesteninu s gulašom

Foodiesfeed.com

sastojci

  • 400 g penne tjestenine;
  • 2-3 rajčice;
  • 1 patlidžan;
  • 1 luk;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 3-4 žličice soka od jabuke;
  • mljeveni crni papar;
  • sol.

priprema

Savršena srdačna večera za vegetarijanca. Ogulite patlidžan, narežite, posolite i pustite da stoji. Pomiješajte rajčice s kipućom vodom da se ogulite, izrežite meso na kockice. Luk ogulite i nasjeckajte.

Kuhajte penne u slanoj vodi do al dente. Komadići patlidžana istisnuti, izrezati na kockice. Pržite luk u biljnom ulju, dodajte patlidžan. Pošaljite pola rajčice na patlidžan i luk, začinite začinima i pirjajte 10 minuta. Zatim dodajte preostale rajčice, sol, papar i začinite sokom od jabuke. Po želji poslužite pene s povrćem, ukrašavajući ga bosiljkom.

3. Pečeni losos s rižom i prokulicama

Surfingbird.com

sastojci

  • 4 kriške lososa ili štuka;
  • 5 žličica mljevenog kima;
  • 5 žličica čili u prahu;
  • 2 žličice soli;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 300 grama prokulica;
  • ½ šalice klasičnog jogurta;
  • 2 žličice soka od limuna;
  • 2 šalice riže.

priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U maloj zdjeli pomiješajte začine. Zatim posudu za pečenje namažite jednom žlicom maslinovog ulja. Sa preostalim maslacem utrljajte file lososa ili smuđa i stavite ga u obrazac. Ostavite udaljenost između dijelova. Pustite ribu da stoji 5 minuta, a zatim file pospite pola mješavine začina i pošaljite u pećnicu 8-10 minuta.

Dok se riba kuha, kuhajte rižu i prokulice. U posudu dodajte jogurt i sok od limuna s preostalim začinima i pomiješajte. Na tanjure posložite rižu, dodajte prokulicu na stranu, stavite ribu na vrh.

Za umak izlijte sok iz posude za pečenje u smjesu limuna i jogurta. Umak se može poslužiti s hranom ili u zasebnoj zdjeli.

4. Svinjetina na ruskom

Kakprosto.ru

sastojci

  • 700 g svinjetine ili teletine;
  • 2 gomolja krumpira;
  • 2 jaja;
  • 3 žlice pšeničnog brašna;
  • 2 žlice majoneze ili kiselog vrhnja;
  • 1 luk;
  • 3 češnja češnjaka;
  • kopar, zeleni luk, peršin;
  • 200 ml kreme;
  • sol.

priprema

Narežite meso i istresite ga. Da ne bi mrlja u kuhinji, stavite meso u vrećicu. Zatim na velikom riberom narežite sirovi krumpir, zatim luk i usitnite fino, sitno nasjecite češnjak, dodajte sol, začine, jaja, majonezu ili kiselo vrhnje i brašno. Sve pomiješajte.

U dobivenu masu narežite kotleta i lagano pržite na obje strane do zlatno smeđe boje. Zatim stavite kotleta na lim za pečenje, pokrijte kremom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 5-7 minuta. Natječajni kotleti mogu se poslužiti s povrćem.

5. Pileća gljiva pita

Savinova / stockvault.net

sastojci

  • 4 pileća prsa bez kože;
  • 1-2 žlice maslinovog ulja;
  • 1 žlica maslaca;
  • hrpa zelenog luka;
  • 150 g svježih šampinjona;
  • 1 žlica brašna;
  • 1 žličica senfa;
  • 1 šalicu kiselog vrhnja;
  • 300 ml pileće juhe;
  • nekoliko grančica svježeg timijana;
  • 1 list gotovog lisnatog tijesta;
  • 1-2 lovora;
  • mljeveni muškatni oraščić;
  • 1 jaje;
  • sol;
  • paprika;
  • svježi ružmarin za dekoraciju.

priprema

Grudi narežite na trake širine jedan centimetar pod laganim kutom. Zagrijte posudu, prelijte maslinovim uljem, ulijte piletinu, sol, papar i dodajte maslac. Izrežite zeleni luk, dodajte ga piletini, kao i prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, lovorovog lista i malo timijana.

Odrežite šampinjone, pošaljite ih u tavu. Dodajte kiselo vrhnje, brašno, senf, piletinu i smanjite toplinu. Kuhajte 5-7 minuta.

Zatim punjenje prenesite u posudu za pečenje i pokrijte listom tijesta. Omotajte rubove tijesta unutra. Po želji torta može biti ukrašena uzorcima tijesta i premazana jajima. U sredini torte napravite rupu za paru i u nju stavite ružmarin. Pecite do zlatno-smeđe boje oko 15-20 minuta.

6. Ribe kraljevski

Edaizduhovki.ru

sastojci

  • 900 g ribljih fileta;
  • 2 luka;
  • 1 rajčica;
  • 1 bugarski papar;
  • 80-100 g tvrdog sira;
  • 150-200 g majoneze;
  • sol i začini.

Izrežite file na obroke. Zatim u zdjelu, pomiješati luk, izrezati na kolutove, majoneza, sol, začini. U posudu s mješavinom, dodajte komade ribe, lagano promiješajte i očistite 10 minuta u hladnjaku.

Na lim za pečenje stavite papir za pečenje ili namazani pergamentni papir i stavite ribu. Na vrhu dodajte dobivenu smjesu, rajčicu, narezanu na pola prstena, majonezu i naribani sir. Kuhajte u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

7. Pikantna piletina bedra

Stockvault.net

sastojci

  • 8 pilećih bedara bez kostiju i kože;
  • 2 žlice praha češnjaka;
  • 2 žličice čili pahuljica;
  • 1 čajna žličica na zemlji;
  • 1 čajna žličica mljevene slatke paprike;
  • 6 žlica meda;
  • 2 žličice jabučnog octa;
  • sol;
  • ulje za podmazivanje.

priprema

Pomiješajte prah češnjaka, čili pahuljice, zira, papriku i jednu žličicu soli. Rezultirajuća smjesa treba staviti u vrećicu s bedrima, vezati i miješati nježno, a zatim izvaditi iz vrećice. Stavite bedra na namašćeni lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva, po mogućnosti s grilom. Pržite 5 minuta na svakoj strani.

Zatim pomiješajte ocat i med dok ne postane glatko. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i očistite polovicu smjese meda i octa na četkici za kukove. Vratite pladanj za pečenje u pećnicu 1-2 minute, zatim okrenite kukove i prelijte ih preostalom mješavinom. Ponovno stavite u pećnicu i kuhajte oko 3 minute.

<

Popularni Postovi