Ukusni recepti s lubenicom i dinjom

<

Sezonske dinje i lubenice mogu postati dio vašeg jelovnika ne samo kao samostalne grickalice, već i kao sastojci složenijih jela poput salata, pa čak i vrućih. Primjeri oba su u ovom materijalu, posvećeni svima onima koji se ne boje eksperimentirati sa sastojcima u kuhinji.

Salata od lubenice i fete

Među svim vrstama ukusnih jela s lubenicom, ova je salata najpopularnija i jednostavnija, pa nudimo početi s njom. Sok od limete, pulpa lubenice, malo ljute paprike. Je li moguće napraviti pogrešku ovdje?

sastojci:

  • 1, 5 kg pulpe lubenice;
  • ljuta paprika na okus;
  • jedan sok od limete;
  • 60 g feta sira;
  • šaku zelene metvice.

Lubenicu izrežite na kockice, izvadite sjeme iz pulpe. Feta sir ili neki drugi ukiseljeni sir od slanine narežite na nešto manje komade.

Pomiješajte pripremljene sastojke zajedno, začinite sokom limete, dodajte ljekovito bilje i sjeckane ljute papričice.

Pomiješajte i poslužite jelo odmah ili ga ostavite na hladnom do serviranja.

Pasta od dinje

U usporedbi s prethodnim receptom, to se čini ne toliko originalnim koliko je apsurdno, ali u potrazi za novim osjetilima okusa morat ćete nam vjerovati: kombinacija kreme, mala količina pulpe dinje i slane šunke je zapravo mnogo manje čudna nego riječima.

sastojci:

  • 15 g maslaca;
  • 60 g trske šunke;
  • ½ malog luka;
  • 300 grama pulpe dinje;
  • 130 ml kreme;
  • sol na okus;
  • 1 žličica sušenog mažurana;
  • 40 g naribanog sira;
  • 240 g špageta.

Stavite vodu kako bi se tjestenina zagrijala na sljedećem plameniku, i zagrijte ulje u tavi i pržite komade šunke na njemu sve do škripanja. Dodajte narezani luk na pršut i pričekajte dok se ne zasiti.

Prženjem u tavi stavite meso dinje na kockice i ostavite ga na laganoj vatri oko 10 minuta, dok se meso ne zgnječi. Stavite tjesteninu da prokuha i ulijte kremu u umak. Dajte im još par minuta.

Umak od dinje zasladite sušenim mažuranom i solju. Dodajte sir i pustite da se potpuno otopi. Stavite u posudu svježe kuhanu tjesteninu i promiješajte. Pričekajte da se umak ponovno počne kuhati i izvadite posudu iz vrućine.

<

Popularni Postovi