Pečena piletina: tri opcije za novogodišnji stol

<

Pečena piletina na novogodišnjem stolu. Teško je zamisliti odmor bez nje. Ostalo je 7 dana do Nove godine - ovo je vrijeme dovoljno za pokuse u kuhinji i izradu novogodišnjeg jelovnika. Danas vam želimo ponuditi 3 recepta pečene piletine.

Sve tri opcije ne zahtijevaju kulinarske vještine. Najduži dio ovog procesa je pečenje u pećnici, tijekom kojeg se možete malo opustiti i natočiti nešto vruće ili vruće za sebe.

Broj recepta 1. Piletina u papriki

Sastojci: 2 žlice dimljene ili samo paprike, 2 žličice rastopljenog maslaca, 1 žličica mljevenog češnjaka, 1 1/2 žličice soli, 1/2 žličice crnog mljevenog papra, 1 piletina. Za zalijevanje: 4 žlice meda i 2 žlice soka od limuna.

Priprema.

  • Prethodno zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva Celzija, dobro isprati pile hladnom vodom i osušiti papirnatim ručnikom.
  • Pomiješajte papriku, češnjak, rastopljeni maslac, sol i papar. S ovom mješavinom narežite cijelu piletinu i stavite je na pladanj za pečenje.
  • Rastopite med i pomiješajte s limunovim sokom. Stavi na stranu.
  • Stavite piletinu u pećnicu i pecite oko 1 sat i 15 minuta. Nakon 35 minuta prelijte mješavinu meda i limuna preko piletine i nastavite je zalijevati svakih 15 minuta dok se ne skuha. Ptica će biti spremna kada se na mjestu uboda pojavi bistra, a ne ružičasta tekućina.

Recept broj 2. Piletina pečena sa začinskim biljem

Sastojci: 1 srednje velika piletina, sol, mljeveni crni papar, 2-2, 5 šalice sitno sjeckanog svježeg bilja (bosiljak, peršin, majčina dušica, mažuran ili origano), 1/4 šalice maslinovog ulja, 1 limun, izrezana na pola, 4 lišća list, 1 grančica ružmarina.

Priprema.

  • Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija, isperite piletinu hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom.
  • Utrljajte piletinu unutra sa soli. Nježno podignite kožu oko prsnog koša i pokušajte trljati piletinu pod kožu što je više moguće od izrezanog bilja, soli i male količine maslinovog ulja.
  • Unutar piletine stavite polovice limuna, lovor, ružmarin i preostale sjeckane biljke.
  • Natrljajte piletinu na vrh solju, paprom i maslinovim uljem i pošaljite u pećnicu. Povremeno okrećite piletinu tako da bude dobro ispečena.
  • Uživajte u rezultatu.

Recept broj 3. Ružmarin i limun piletina

Sastojci: 1 srednja piletina, 1/2 sitno sjeckanog luka, 2 češnjaka češnjaka, 1/2 limuna, 2-3 grančice ružmarina, 1 žlica mješavine Provanse Herb.

Priprema.

  • Prethodno zagrijati pećnicu na 225 stupnjeva, isprati piletinu hladnom vodom, osušiti papirnatim ručnikom i ukloniti svu masnoću.
  • Utrljajte piletinu unutra i van solju, paprom i začinskim biljem.
  • Stisnite sok od limuna i utrljajte ga na vanjsku površinu piletine.
  • Stisnite limun i ružmarin, stavite u piletinu i pošaljite je na pečenje do završetka (50-60 minuta).

Uživajte u svom obroku i uspješnim, ukusnim eksperimentima;)

<

Popularni Postovi