Brz način kuhanja goveđeg mesa za večeru

<

Brzo možete skuhati zdravu i zdravu večeru, na raspolaganju vam je govedina ili pulpa. Naravno, od prvog možete napraviti veliki odrezak, a drugi staviti na hamburger, ali nijedna od tih opcija neće stati u slučajevima kada je vrijeme tijesno. Nudimo nevjerojatno brzu alternativu - ražnjići s govedinom u mirisnoj marinadi koja meso čuva mekom i sočnom.

sastojci

  • 1 kg goveđe pulpe;
  • 3 češnja češnjaka;
  • ½ limuna;
  • ½ žličice osušenog timijana;
  • ½ žličice osušenog ružmarina;
  • 3 žlice maslinovog ulja;
  • 2 žlice svježeg peršina;
  • sol.

priprema

Počnite s pripremom svih sastojaka. Goveđa pulpa podijeljena na kockice, odrezivanje filma i jezgre. Složite suho bilje s češnjakom u tijesto, koristeći prstohvat soli kao abraziv. Istisnite sok od citrusa i protrljajte polet. Crush zelenila.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Uzmite drvene ražnjeve i spustite ih u vodu.

Sve pripremljene sastojke pomiješajte s mesom, prelijte maslinovim uljem i obilno posolite. Ostavite meso 15-20 minuta. Za intenzivniji okus, meso, naravno, može ležati u marinadi i cijelu noć.

Nakon što je meso marinirano, stavite ga na ražnju i pošaljite ga da peče u pećnici 12-20 minuta. Svakako okrenite govedinu na pola puta. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini komada i preferiranom stupnju pečenja.

Budući da se meso pojavljuje nevjerojatno sočno, očuvanje ovog unutarnjeg soka pomoći će inzistirati govedinu na sobnoj temperaturi prije kušanja od 5-7 minuta.

Goveđi ražnjići, kuhani na mediteranski način, dobri su u društvu pšeničnih tortilja, umaka na bazi jogurta i crvenog luka, mariniranog u ocatima.

<

Popularni Postovi