10 novih načina kuhanja jaja

<

Obično su jaja kuhana ili kuhana kajgana. U međuvremenu, ovaj divan proizvod može napraviti pravo čudo kuhanja. Evo 10 originalnih recepata koji savršeno mogu upotpuniti vaš jelovnik.

Svaki put kad kuhate uobičajena umućena jaja ili kuhate mekana kuhana ili tvrdo kuhana jaja, gubite priliku probati ovaj zdrav proizvod na nov način. No, možete dobiti istu količinu bjelančevina, ali istodobno isprobajte izvorno, ukusno jelo, također estetski po izgledu. Ovdje je izbor novih načina za kuhanje jaja i raznolikost vašeg obroka.

1. Košare za jaja

Trebat će vam košare za kolače, slaninu i jaja za kuhanje. U košaru narežite tanke kriške slanine, razbijte jaje u košari i sve pecite u pećnici.

Košarica jaja

2. Pržena jaja sa srednjim žumanjkom

Ako volite malo vodenast žumance, ali ne toliko da iz njega izlazi, možete kuhati ovako: razbijte jaje u tavu nauljenu uljem, pokrijte poklopcem i ne okrećite dok ne budete spremni. Zbog poklopca, žumanjak će se bolje ispeći.

Pržena jaja sa žumanjkom

3. Zlatna jaja

Ovo jelo francuski pripremaju za Uskrs, ali ga možete jesti svaki dan. Osnova posude je umak od vrhnja od brašna, maslaca i mlijeka. Prvo kuhajte tvrdo kuhana jaja, zatim odvojite bijelo od žumanjaka od pripremljenog jaja.

Fino sjeckani protein miješa se s umakom od vrhnja. Nakon toga se pripremljeni umak širi na tost, a žumanjak na vrhu se raspada.

Zlatna jaja

4. Hrskava jaja

Takva se jaja često mogu vidjeti u raznim francuskim salatama. Prvo prokuhajte mekano kuhano jaje, a zatim uvaljajte u krušne mrvice i pržite 30–60 sekundi u podmazanoj tavi. Posuda je izvana hrskava i iznutra mekana.

Hrskave jaja

5. Pržena jaja u mikrovalnoj pećnici

Ako ste previše lijen za kuhanje ili prženje jaja ujutro, možete olakšati. Razbijte sirovo jaje, malo ga umutite kako biste pomiješali žumanjak i bjelančevine, dodajte zeleni luk i šunku i sve to sipajte u običnu šalicu za kavu. Jedna minuta u mikrovalnoj pećnici i doručak je spreman.

Pržena jaja u mikrovalnoj pećnici

6. Krutine sa sirom

Namočite kriške kruha u umaku na bazi mlijeka, pospite sirom i pecite u posudi za pečenje zajedno s jajima, mlijekom i senfom.

Krutine sa sirom

7. Omlet Rolls

Pobijedite jaja, prelijte ih u posudu, nauljenu, tako da je sloj sirovih jaja debljine oko 2 cm. Pričekajte da se jaja kuhaju na jednoj strani, a zatim okrenete omlet, stavite sve što želite na vrh, na primjer narezana šunka i papar. Nakon što je druga strana omleta pripremljena, jednostavno je uvaljajte u rolu.

Omlet kolut

8. Sufle za jaja

U početku je sufle napravljena od jaja, zaboravili smo je otkako se pojavio čokoladni sufle. No, uvijek možete kuhati sufle od jaja kod kuće. Za to su nam potrebna četiri žumanjka, tri proteina, malo mlijeka, maslaca i brašna. Izgleda zabavno.

Egg Soufflé

9. Pahuljice trenirke

Ovo je danska posuda za tijesto, ali ima više jaja od samog tijesta. Za početak, pobijedite bjelanjke do guste pjene, zatim u zasebnu zdjelu pomiješajte brašno, sol, šećer, žumanjke, maslac, mlaćenicu i dodajte tučeno bijelo rublje.

Gotovo tijesto se ulije u poseban oblik, nauljeno. Nakon što se pojave mjehurići, palačinke se moraju stalno okretati u udubljenje tako da ne izgaraju.

Palačinke desert

10. Fluffy omlet

Vjerojatno ste morali probati takav omlet u kafićima ili restoranima, ali bilo je nemoguće kuhati jednako bujno jelo kod kuće.

Bujni omlet

Evo recepta koji će vam pomoći napraviti zaista bujni omlet.

Za omlet trebat će vam:

  • velika jaja (žumanjci odvojeni od bjelančevina) - 4 kom.
  • voda - 50 g;
  • maslac ili margarin - 1 žličica;
  • prstohvat soli;
  • prstohvat crnog mljevenog papra.
Priprema:
  1. Zagrijte peć na 160 ° C.
  2. U srednjoj posudi pomiješajte bjelanjke, vodu i sol i tresite mješalicom pri velikim brzinama. U maloj zdjeli miješajte žumanjke i crni papar s mješalicom oko tri minute. Ulijte žumanjke u zdjelu bjelančevina.
  3. Rastopite maslac na zagrijanoj tavi i sipajte pretučena jaja na njega. Polako okrećite toplinu na minimum, kuhajte oko pet minuta ili dok omlet ne bude bujne, a donja površina svijetlo smeđe boje (pažljivo ga podignite da biste vidjeli boju).
  4. Nastavite kuhati omlet oko 12-15 minuta. Provjerite spremnost nožem: ako je uspijete staviti u sredinu i očistiti, omlet je spreman.
  5. Nagnite tavu tako da omlet klizne na tanjuru, lagano je savijte na pola i poslužite s salsom ili umakom od rajčice.
<

Popularni Postovi